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갈비라고 하면 조금은 질긴 식감이 있을법하죠. 하지만 품종 좋은 한우라 그런지 너무나도 부드러운 식감으로 너무 맛있어요
그냥 갈비탕으로 먹어도 맛있는데 당면을 추가해서 먹었더니 더욱더 즐거운 식사가 될 수 있었습니다.
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